Dedicated to friends and family, I will miss you

Idag har varit en väldigt intressant vecka. Om jag säger såhär: jag har sammanlagt 13 ämnen under höstterminen, alla 13 ämnena ska vi ha mid-term och final exam på under en och samma vecka. Och idag har vi börjat gå igenom vad det är vi ska lära oss under de nästkommade 17 veckorna. PANIK säger jag bara! Jag som är absolut sämst i världen på att vara ute i god tid. Under hela gymnasiet så började jag alltid plugga till prov kvällen innan. Hur ska detta gå? Mamma mia...

Men skam den som ger sig. Jag tänker såhär: Om flera hundra personer innan mig har klarat det, varför skulle inte jag klara det? Lite självförtroende får man väl ha i alla fall.

Vad har jag då gjort idag? (Nu skriver jag kurser och vissa termer på engelska, blir så mycket lättare då)

1. Intro to hospitality industry - Denna kursen är undervisas av Mrs. Bayne. En helskön dam som spenderat mer än 20 år i karibien på någon superexklusiv resort. Det är ganska imponerande tycker jag.

2. Bar&Beverage Management - Denna kursen kommer jag att få kämpa väldigt mycket i. Handlar helt enkelt om att vi ska kunna alla möjliga drycker, speciellt viner. Vi ska lära oss 20 olika druvor, vilken region de vanligtvis tillhör, provsmaka varje lektion och kunna avgöra vad vi känner för smaker, vin och sprit historia osv. Det kommer bli svårt för mig dels för att jag inte är så överdrivet intresserad av detta och dels för att jag inte litar på mina smaklökar. Där fick jag med om något jag aldrig varit med om i skolan förut. Vi skulle presentera oss med namn och var vi kom ifrån, därefter ville Mr. Bourassin ha reda på våran favoritdryck, vin eller sprit. I min klass svarade folk allt från apelsinjuice, whiskey, öl till coca-cola.

3. Food&Beverage theory - Fortsättning på allt praktisk vi hade igår kan man säga.

4. Food Production theory - På 17 veckor ska vi lära oss så mycket vi bara hinner om vad som händer i köket.

Det var alla lektioner för idag. Efter skolan gick jag en promenad längs sjön till ett gammalt slott. Det är jättemysigt att promenera här i Montreux längs vindruveterasserna. Dessutom är strandpromenaden 13 km lång, så man har en bit att gå på.

Detta är utsikten från mitt klassrum. Behöver jag nämna att jag är nöjd med val av ställe?

Mina tjocka och sprillans nya böcker.

Avslutar dagen vid mid skrivbord med Riesen, facebook och Skype!

God natt <3